Ăn chay trường là gì? Hình thức ăn chay này có tốt hay không? trở thành từ khóa được tìm kiếm hiện nay. Nếu bạn cũng đang có những thắc mắc này thì đừng bỏ qua bài viết dưới đây nhé. Ngay sau đây Nutri Fucoidan sẽ chia sẻ tới bạn đọc những thông tin chi tiết về vấn đề này.
Ăn chay trường là gì?
Ăn chay trường là gì?
Ăn chay trường là một hình thức ăn chay phổ biến hiện nay. Khi lựa chọn ăn theo hình thức này, bạn sẽ cần thực hiện ăn chay liên tục, hàng ngày, hàng tháng, hàng năm cho tới cuối đời và không xen vào đó bất kỳ bữa ăn nào.
Hiện nay đang có 3 loại ăn chay trường là:
- Ăn chay trường có trứng và sữa
- Ăn chay trường uống sữa không ăn trứng
- Ăn chay trường hoàn toàn và không ăn cả trứng và sữa.
Bạn cần lưu ý, khi ăn chay có trứng cần lựa chọn ăn trứng không trống, không có mầm sống bên trong vì người ăn chay rất kiêng kỵ việc sát sinh.
Các chế độ ăn chay trường
Mặc dù ăn chay trường là việc chỉ bổ sung các loại thực phẩm từ thực vật nhưng hiện nay có một số cơ chế ăn chay khác nhau. Dưới đây là các chế độ ăn chay trường phổ biến:
- Chế độ Lacto – Ovo: Chế độ ăn chay này người thực hiện sẽ không ăn các loại thịt, cá, hải sản nhưng có thể ăn trứng, sữa, và thức ăn có nguồn gốc từ thực vật
- Chế độ Lacto: Những người theo chế độ ăn chay này sẽ không ăn thịt, cá, hải sản, trứng nhưng được ăn các chế phẩm từ sữa cùng các loại thực phẩm từ thực vật
- Chế độ Ovo: Chế độ ăn chay Ovo, người thực hiện sẽ ăn các loại thực phẩm từ thực vật và trứng
Hiện nay chế độ ăn chay Lacto – Ovo đang được nhiều người sử dụng bởi chế độ này cung cấp cho cơ thể đầy đủ và nhiều dưỡng chất nhất.
Ăn chay trường có tốt không?
Ăn chay trường mang tới nhiều lợi ích cho sức khỏe
Việc ăn chay trường không chỉ mang theo ý nghĩa nhân đạo, tín ngưỡng tôn giáo mà nó còn đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như:
Hỗ trợ giảm cân
Theo nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, khi bạn ăn chay trường sẽ nạp vào cơ thể các loại thực phẩm dễ tiêu hóa, giúp cho cơ thể tăng cường trao đổi chất. Bên cạnh đó, những người ăn chay thường có tỷ lệ trao đổi chất khá cao, giúp việc đốt cháy calo hiệu quả, giảm thiểu mỡ thừa, ngăn chặn căn bệnh béo phì.
Điều hòa huyết áp
Những người ăn chay thường nạp vào cơ thể chủ yếu là các loại thực phẩm từ thực vật, các loại trái cây nên chứa rất ít chất béo và cholesterol xấu, natri, chứa nhiều hàm lượng kali tốt. Từ đó giúp duy trì ổn định huyết áp cho cơ thể.
Phòng tránh căn bệnh ung thư
Việc ăn chay trường giúp cho bạn có một lối sống lành mạnh hơn, bổ sung nhiều rau xanh, trái cây cho cơ thể. Theo tổ chức Y tế Thế giới, việc ăn uống theo chế độ lành mạnh với nhiều cây và rau quả giúp cho cơ thể giảm tránh và ngăn ngừa căn bệnh ung thư.
Giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim mạch
Với chế độ ăn chay bổ sung thực phẩm từ thực vật có hàm lượng chất xơ hòa tan cao và giúp cho lượng đường trong máu ổn định. Từ đó việc ăn chay trường có tác dụng giúp giảm hàm lượng cholesterol trong cơ thể, phòng tránh được các bệnh về tim mạch một cách hiệu quả.
Tác hại của việc ăn chay trường không đúng cách
Tác hại của ăn chay trường
Bên cạnh những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe của việc ăn chay trường mang lại thì việc áp dụng một chế độ ăn chay không khoa học, sai cách có thể dẫn tới những hậu quả khôn lường như:
Thiếu máu
Nếu chế độ ăn chay trường của bạn quá sơ sài, đơn giản, không đa dạng và không nạp đủ các chất cần thiết như vitamin B12, axit folic, sắt… có thể gây ra bệnh thiếu máu. Vì vậy nếu thực hiện ăn chay trường, bạn cần bổ sung các loại thực phẩm từ thực vật có chứa nhiều chất này như của cải đường, cà chua, cải bó xôi…
Có thể gây mất trí nhớ
Nếu bạn theo chế độ ăn chay không ăn thịt động vật thì cơ thể có thể sẽ thiếu collagen, các loại axit amin, elastin. Nếu không cung cấp bù protein cần thiết bằng các sản phẩm thì có thể khiến cho cơ bắp và da không có sự đàn hồi, không săn chắc. Từ đó thúc đẩy quá trình lão hóa và gây ảnh hưởng trực tiếp tới não bộ.
Như vậy có thể dễ dàng nhận thấy việc ăn chay trường rất tốt cho sức khỏe nhưng bạn cần phải đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể từ việc bổ sung đa dạng các loại thực phẩm từ thực vật.
Thực dưỡng Nutri Fucoidan
Hiện nay công ty Cổ phần THT Pharma cho ra mắt thực dưỡng Nutri Fucoidan với hàm lượng dưỡng chất rất cao, giúp bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể hiệu quả, phù hợp với những người ăn chay. Đây là thực dưỡng miễn dịch đầu tiên của Việt Nam được tạo nên bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa các loại ngũ cốc, Fucoidan chiết xuất từ tảo nâu Mozuku và Betaglucan được chiết xuất từ các loại nấm quý hiếm có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, bổ sung các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, từ đó giúp bạn có đầy đủ năng lượng thực hiện các hoạt động. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi theo hotline: 0866.205.833 để được tư vấn sức khỏe 1 cách chi tiết nhất.
Trên đây là một số chia sẻ của chúng tôi về vấn đề Ăn chay trường là gì? Ăn chay trường có tốt hay không? Hy vọng bài viết sẽ giúp bạn đọc hiểu rõ hơn về hình thức ăn chay này, đồng thời thiết lập được chế độ dinh dưỡng khi ăn chay trường phù hợp cho bản thân
