Hiện nay rất nhiều người, đặc biệt là hội chị em thường lựa chọn ăn chay để giảm cân và cải thiện vóc dáng. Tuy nhiên thực sự ăn chay có giảm cân không? Hãy cùng Nutri Fucoidan tìm hiểu chi tiết về vấn đề này qua bài viết dưới đây nhé.
Tìm hiểu tổng quan về chế độ ăn chay
Ăn chay là xu hướng của lối sống hiện đại ngày nay. Theo đó những người ăn chay sẽ kiêng sử dụng các loại thịt đỏ, thịt gia cầm, các thực phẩm từ cá, trứng, sữa. Một số người theo chế độ ăn chay vì lý do tôn giáo, đạo đức, một số người ăn chay vì lợi ích sức khỏe.
Ăn chay chủ yếu tập trung vào những loại thực phẩm từ thực vật như trái cây, rau xanh, củ quả, các loại ngũ cốc, các loại hạt hay các loại đậu. Đây đều là những thực phẩm có chứa nhiều chất xơ và chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.
Vì chế độ ăn chay nhấn mạnh vào các loại thực phẩm giàu chất xơ, ít calo, chất béo hơn so với các loại thực phẩm từ động vật. Vậy nên chúng có tác dụng giúp bạn ngăn ngừa mắc các bệnh về tim mạch, tiểu đường hay huyết áp. Bên cạnh đó, việc bổ sung các loại thực phẩm giàu chất xơ cũng là cách giảm cân vô cùng hiệu quả.
Ăn chay có giảm cân không?
Như chúng ta đã biết, một trong những nguyên nhân chính gây ra tình trạng thừa cân, béo phì chính là do lượng mỡ thừa tích tự lâu trong cơ thể, do hàm lượng chất béo bão hòa trong cơ thể bị dư thừa và không thể chuyển hóa hoặc sử dụng không hết. Vì vậy việc ăn các loại thực phẩm từ thực vật và ít chất béo có thể hạn chế tối đa nguy cơ tăng cân.
Nhiều nghiên cứu cũng đã chỉ ra rằng, nếu bạn ăn chay theo thực đơn khoa học cũng có tác dụng giảm béo hiệu quả và nhanh chóng. Theo nghiên cứu tại Mỹ, ăn chay chính là giải pháp hiệu quả để ổn định chỉ số khối cơ thể BMI theo tiêu chuẩn quy định. Tuy nhiên, trên thực tế, mọi người đều ăn chay theo sở thích và thói quen cá nhân, vì vậy chưa thực sự có thực đơn khoa học cho việc ăn chay, dẫn tới việc giảm cân không đạt được hiệu quả tốt, ngược lại còn khiến cho cơ thể bị thiếu chất.
Mẹo ăn chay giảm cân hiệu quả
Để việc ăn chay có thể giảm cân hiệu quả và nhanh chóng, bạn có thể áp dụng những mẹo dưới đây:
Xây dựng thực đơn ăn chay giảm cân lành mạnh
Việc ăn chay có thể sẽ giúp bạn giảm cân một cách nhanh chóng ngay trong thời gian đầu. Tuy nhiên nếu không có chế độ ăn chay khoa học và hợp lý, chỉ tập trung vào một số nhóm chất thì cơ thể bạn sẽ rất nhanh bị thiếu chất và không giảm được cân.
Chính vì vậy, trước khi thực hiện ăn chay, bạn cần phải lên thực đơn ăn chay cụ thể và phong phú, đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể. Điều này sẽ giúp cung cấp cho cơ thể đủ năng lượng để làm việc, không gây ảnh hưởng tới sức khỏe tổng thể, từ đó giúp giảm cân hiệu quả và lành mạnh.
Tự chế biến các món chay
Tự tay chế biến các món chay sẽ đảm bảo hiệu quả dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm hơn so với việc ăn ngoài. Nếu tự nấu ăn, bạn cũng có thể tránh được việc sử dụng các loại thực phẩm chay công nghiệp, không những không có tác dụng giảm cân mà còn không tốt cho sức khỏe.
Bạn có thể làm phong phú thực đơn ăn chay giảm cân của mình bằng cách thay đổi các loại rau củ quả, trái cây theo mùa để dễ dàng thích nghi với chế độ ăn chay hơn.
Xác định giờ ăn
Để đạt được hiệu quả giảm cân như mong muốn, bạn cũng cần xác định được chính xác thời gian ăn trong ngày. Nhiều nghiên cứu cho thấy thời điểm ăn uống cũng có tác động đáng kể tới cân nặng của con người. Bạn nên đảm bảo ăn ba bữa một ngày trong khoảng thời gian quy định. Đặc biệt đối với bữa tối, bạn nên ăn ít nhất hai giờ trước khi đi ngủ.
Hạn chế các loại thực phẩm có đường
Các loại thực phẩm có chứa nhiều đường chính là thủ phạm gây tăng cân thường trực hàng ngày. Do đó bạn cần hạn chế sử dụng những thực phẩm này trong thực đơn giảm cân. Có thể thay đổi các loại thực phẩm ngọt bằng các loại trái cây tươi giàu vitamin và khoáng chất.
Ngoài ra nếu bạn đang muốn thực hiện chế độ ăn chay giảm cân thì có thể tham khảo ngay sản phẩm thực dưỡng Nutri Fucoidan. Với sự kết hợp hoàn hảo của các loại ngũ cốc, Fucoidan chiết xuất từ tảo nâu Mozuku và Betaglucan được chiết xuất từ các loại nấm quý hiếm, Nutri Fucoidan giúp cung cấp cho người dùng hàm lượng dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể nhưng lại không chứa chất béo, đảm bảo mang lại hiệu quả giảm cân nhanh chóng.
Ăn chay có giảm cân không sẽ phụ thuộc rất nhiều vào cơ địa, cách bạn lựa chọn thực phẩm chay và cách tiêu thụ chúng như thế nào. Ăn chay mang lại hiệu quả tích cực cho sức khỏe và quá trình giảm cân với những bạn có thể trạng tốt. Đây cũng chính là lý do tại sao ăn chay đang trở thành xu hướng của lối sống hiện đại.
